😊😋😍
مواد لازم برای مایه کیک:
2 عدد تخم مرغ
1 فنجان شکر
1 فنجان شیر
نصف فنجان روغن نباتی
2 قاشق غذاخوری کاکائو
1 قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
2 فنجان آرد
مواد لایه کاراملی روی کیک:
2 فنجان شکر
نصف فنجان آب
1 بسته خامه صبحانه
2 قاشق غذاخوری کره
نمک خیلی کم
مواد لازم برای لایه شکلاتی روی کیک:
100 گرم شکلات
100 گرم خامه
مراحل کار:
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید تا حالت کرمی داشته باشد. در ظرفی دیگر آرد، کاکائو، بکینگ پودر و وانیل را مخلوط کرده و الک کنید. روغن، شیر و مخلوط آردی را به تناوب به مایه ی کرمی تخم مرغ و شکر اضافه کنید و هم بزنید.
کف قالب را چرب و آرد پاشی کنید و داخل قالب را پر کرده و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بگذارید. تا زمانیکه که سیخ چوبی داخل کیک کردید تمیز بیرون بیاید. بعد از پخت کیو را از قالب خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود.
طرز تهیه رویه کاراملی:
آب و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید تا رنگ آن کاراملی شود .سپس کره و نمک را اضافه کنید. سپس از حرارت برداشته و زمانیکه دمای آن پایی امد خامه را اضافه کنید.
طرز تهیه رویه شکلاتی:
خامه را روی گاز داخل قابلمه گرم کنید سپس از حرارت برداشته و تکه های شکلات را در آن بریزید تا آب شود هم بزنید.😍💖